本日はテーブル菜園体験教室の第８回目、最終回が開催されました。

残暑まっさかりのまだまだ暑い９月から始まった講座ですが、今日は雪が降りそうな雲行きのなかで皆で育ててきた野菜の収穫と後片付けをしました。

室内では講座のまとめとして、受講者からの質疑応答や、テキストの紹介、今後の土作りや春の栽培のスケジュールなど、について和やかに歓談しました。


前回から引き続きの紅白のカブや、チンゲンサイを収穫し、最終回に楽しみにしていたニンジンと長ネギ、ハツカダイコン、コマツナを収穫しました。

カブは受講生の皆さんからも大好評！新鮮なうちに食べてくださったかたも多かったようで、カブのジューシーさと甘さをしっかり感じていただけたようでした。
今回は大小さまざまな大きさの収穫となりましたので、大きさによる味の違いなどを感じてもらえたらと思います。







長ネギは折らないようにまっすぐ上に引き抜きます。ネギが土から現れると同時にネギの爽やかな香りが辺りに広がりました。白い部分も畑ほどではありませんが、しっかりと作ることができました。


ニンジンは今回は少し苦戦しました。暑さで発芽が遅れたことに加え、発芽後も害虫に葉を食べられてしまい、なかなか株が大きくなりませんでした。それでも今日はまだほっそりとしていましたが、ニンジンらしい姿をみることができました。


ハツカダイコンはサイズは小さいですが、真っ赤な可愛らしいハツカダイコンが収穫できました。サラダの彩にとてもよさそうです。栽培の環境によっては辛くなることもありますので食べる際はお気をつけください。


ブロッコリーは生育にばらつきがでました。今日は１番よく育っていた株だけ収穫に間に合いましたので、収穫して全員で分けました。


最後に収穫したお野菜を宝分けしてお持ち帰りいただきました。


気候の変化や害虫の増加など野菜の栽培がひとすじなわではいかなくなってきていますが、プランターでの栽培を楽しんでいただけていましたら嬉しいです。ご参加ありがとうございました。