秋の収穫体験が開催されました。
本日収穫できるお野菜は、さつまいも、コマツナ、もみじスティックという芯まで赤くなるダイコンの３種類でした。

先ずはエノキの下で、本日のお野菜についての説明です。


今年の夏はとても暑く、また長い期間暑さが続きました。５月に植え付けをして夏を越えたさつまいもや、９月の残暑のなか植え付けをしたダイコンは気温の影響を受けたものもありそうですというお話しがありました。ダイコンは辛味がある場合がありそうです。少し食べてみて辛い場合は、薄切りにしたり水にさらす酢漬けにするなどひと手間かけてお召し上がりください。

さつまいもは、ほってみないとどんなお芋が出てくるか分かりません。ワクワクどきどきしながら掘り上げました。


小さいお子さん達も一生懸命、お顔まで泥だらけになりながら掘っていましたね。


赤いダイコンは短かいダイコンなので、小さいお子さんでも一人で抜くことができました。綺麗な赤いダイコンが土から現れるとわー！と歓声があがりました。


最後にコマツナの収穫です。新鮮なお野菜の緑色がとても綺麗ですとおっしゃる方や、何にして食べようかしらと今夜の献立を考えていらっしゃる方もいらっしゃいました。
今日は根つきで持ち帰っていただきました。根っこもキンピラなどで食べられますのでチャレンジしてみてください


さつまいもは２週間以上熟成させてから、コマツナとダイコンはぜひ新鮮なうちにお召し上がりください。